Kolekcija Top Time prvi put je ostavila trag 1960-ih, hvatajući duh generacije koja je prihvatila slobodu, avanturu i uzbuđenje otvorenih cesta. Novi Caliber B31 zadržava retro šarm svojih prethodnika, ali uključuje i vrhunsku tehnologiju. Prepoznatljiv brojčanik, znak serije Top Time, redefiniran je s hrabrim, suvremenim prizvukom. Dostupan u nizu upečatljivih boja, uključujući trkačko zelenu, ledeno plavu i crnu.
Od samog početka, Top Time je postao omiljen među motosportom entuzijastima, modnim ikonama, pa čak ga je i tajni agent James Bond nosio u Thunderballu (1965). Nasljednik se odvaja od kronografskih korijena. S klasičnom veličinom od 38 mm Top Time B31 postiže savršenu ravnotežu između baštinskih proporcija i modernog dizajna.
“Ovo je urarstvo destilirano do svojih osnova, čisto mjerenje vremena, lakoća nošenja i prepoznatljivi karakter” prema riječima g.Kerna
U srcu Breitling Top Time Caliber B31 nalazi se kućni Caliber B31 mehanizam, COSC-certificiran kronometar koji osigurava neusporedivu točnost i pouzdanost. S rezervom snage do 78 sati, ovaj samonavijajući mehanički mehanizam dizajniran je da drži korak sa zahtjevima modernog života. Ova verzija s tri kazaljke zadržava fokus na minutama i sekundama. Četiri godine trajao je razvoj ovog mehanizma koji je kao i svi Breitlingovi mehanizmi COSC-certificirani kronometar. Također podvrgava se testiranju koje odgovara 16 godina korištenja: 100.000 okreta krune, 3.456.000 okreta utega i 60.000 udaraca pri 500 G, dio su ekstremnih izazova.
Tanki profil bio je glavni na umu, osiguravajući udobno pristajanje koje grli zapešće. Dvije ključne značajke čine ovo mogućim: sužene ušice i kristal s dva zakrivljena sloja, dotjerujući profil za gladak, aerodinamičan izgled. S primijenjenim indeksima na brojčaniku, pozornost prirodno pada na povećani otvor za datum. Svijetla narančasta sekundna kazaljka dodaje detalj koji prati tri kombinacije boja brojčanika: bijela sa svijetlo plavim rubom, zelena s crnom rubom te plava s bijelim rubom. 
Sat je smješten u kućište od nehrđajućeg čelika promjera 38 mm, nudeći ravnotežu robusnosti i elegancije. Safirno staklo s antirefleksnim premazom osigurava optimalnu čitljivost čak i na jakom suncu. Kožni trkački remen, inspiriran interijerima vintage automobila, pruža udobno prianjanje, dok sustav brzog otpuštanja omogućuje jednostavnu prilagodbu. Za one koji preferiraju suvremeniji izgled, dostupan je i narukvica od nehrđajućeg čelika.
Kožni remeni su od tamnoplave, tamnozelene ili svijetlo smeđe perforirane kože (20/18 mm) s kopčom, a narukvica je troredna od nehrđajućeg čelika s mikro podesivom sklopivom kopčom za koju nije potreban alat. Za novi Breitling Top Time Caliber B31 cijene počinju od 5.500 € za verziju s kožnim remenom i 5.800 € za model s narukvicom od nehrđajućeg čelika. Sat dolazi s petogodišnjim jamstvom.
